Суроватъчен протеин

Една от най-известните и най-широко използваните протеинови добавки. Голямото предимство е наистина бързото усвояване. По тази причина обаче не трябва да го консумирате преди лягане, затова ще намерите най-доброто му приложение след интензивна тренировка по всяко време на деня. Суроватъчният протеин може да се използва и в диети. Не е подходящ за вегани поради животинския си произход.

Не бъркайте суроватъчния протеин със суроватката. Това съдържа основно въглехидрати, лактоза и само 12% протеин.

Нощен протеин

Известен като казеинов или бавен протеин, като суроватката, той се извлича от мляко, така че продуктите не са вегански. Той е един от най-евтините протеини и от всички видове се абсорбира най-бавно, за около 4-7 часа, затова се препоръчва да се консумира преди лягане. Като нощен протеин се продава мицеларен казеин или калциев казеинат. Мицеларният казеин се абсорбира по-добре и е по-усвоим, но трябва да платите премия в сравнение с казеината, когато го купувате. Основният недостатък на казеината е, че по-голямата част от него е несмилаема в човешкия организъм и напуска организма без абсорбция.

Нощните протеини Ви помагат да се чувствате по-сити и да поддържате организма си в анаболно състояние през цялата нощ, което означава, че непрекъснато се образуват нови мускулни клетки.

Веган протеин

Веган протеините са растителни протеини, предназначени за вегетарианци, вегани или хора, чувствителни към лактоза. Времето за абсорбиране на веществата е някъде между нощния и суроватъчния протеин. Въпреки че са по-малко ефективни за насърчаване на мускулния растеж от продуктите от животински произход, те са намерили голяма популярност сред широката публика, която по различни причини не желаят да консумират продукти от животински произход.

Други добре известни протеини на растителна основа включват следното:

Конопен протеин

Един вариант на веган протеин е конопения протеин, който се извлича от семената на конопено растение и не съдържа THC. Целта на този протеин е между другото да поддържа имунитета. Поради ореховия си вкус може да се използва и в кухнята, например за приготвяне на смутита.

Грахов протеин

Друг член на добавките на растителна основа е граховият протеин, който се получава от жълт грах. Ефектът му често се сравнява със суроватъчния протеин поради количеството незаменими аминокиселини и левцин. Съдържа фибри и има ниска енергийна стойност. Затова е подходящ и за диети за отслабване.

Оризов протеин

Друга алтернатива на животинските протеини е оризовият протеин, който се отличава със своята лесна усвояемост и хипоалергенност. Абсорбира се по-бавно и има високо съдържание на фибри. Ако метаболизмът Ви е бърз, той ще бъде идеален за Вас. Произвежда се от бял или кафяв ориз и естествено съдържа витамини от група В, витамин Е, фибри и въглехидрати. По отношение на аминокиселините, той е чудесно допълнение към граховия протеин.

Соев протеин

Последен, но не по-малко важен растителен протеин е соевият протеин. Предимството му е високата биологична стойност. Ето защо, въпреки че най-много прилича на животинските протеини по отношение на аминокиселините, соевият протеин често се изоставя, тъй като освен алергени съдържа и вещества (фитоестрогени), които могат да нарушат хормоналния баланс в човешкия организъм. Времето за абсорбиране е около 4 часа и подобно на суроватъчния протеин, соевият се появява като изолат (по-високо съдържание на протеин) или концентрат (по-ниско съдържание на протеин). Този вид протеин е подходящ и за диета за отслабване, тъй като не съдържа почти никакви въглехидрати.

Телешки протеин

Телешкият протеин от животински произход също е добър източник на протеини и е с високо съдържание на желязо, фолиева киселина и цинк. Също така е чудесен избор за хора, чувствителни към глутен, които искат да консумират животински протеин.

Многокомпонентен протеин

Многокомпонентният протеин е протеин, който съдържа както бавни (казеин), така и бързи (суроватъчен протеин) протеини. Следователно такава добавка може да се използва по всяко време на деня. Разностранното му използване и фактът, че съчетава заедно положителните ефекти на избрани източници на протеин, го правят много популярен. Въпреки това трябва да се обърне внимание на възможността за по-трудна усвояемост. Ако купувате този вид протеин, обърнете специално внимание на неговия състав и не купувайте продукт, който не показва точно (процентно) пропорциите на всяка съставка.

Когато избирате протеини, може да срещнете термина биологична стойност на протеина (съкратено BH). Това показва колко грама телесен протеин на 100 грама протеин могат да бъдат произведени в диетата. Мярката за това число е качеството на яйчен белтък. Протеини с висок BH са полезни за изграждане на мускулна маса и регенериране, докато протеини с по-нисък BH по-скоро се използват като източник на енергия.